Découvrez la carte du Bistrot
Vous découvrez que le chef étoilé Damien Fagette crée et pense la carte du Bistrot ? En effet, Le Chef étoilé Michelin Damien Fagette et toute son équipe travaille des produits locaux, de saison, frais et de qualité supérieure pour vous surprendre et découvrir de nouvelles saveurs. Il confectionne entièrement la carte.
Le pâtissier produit, les desserts afin de vous proposer des recettes entièrement faites maisons avec des produits frais et un savoir-faire gastronomique.
Alors descendez et découvrez la carte du Bistrot de Malfourat !
Vous pouvez également découvrir la carte de La Tour des Vents en cliquent ici.
MENU BISTROT 32€
Entrée, Plat, Dessert
Entrées :
Le Cannelloni de Saumon Fumé et Rillettes aux Herbes, Salade de Fenouil, Sauce César
15€
Œuf Façon Meurette au Vin d’ici, Poitrine Grillée et Champignons
15€
Velouté de Maïs et Pépites de Foie Gras Poêlé
18€
Plats :
Effiloché d’Epaule d’Agneau Confite, Houmous et Galette de Maïs
24€
Retour de Pêche suivant l’inspiration du Chef
24€
Le Burger du Bistrot, Frites et Béarnaise Maison
24€
Dessert : (tous à 11€ à la carte)
Profiteroles
Panna Cotta Verveine et Fraise du Pays
Fondant Chocolat
L’Assiette de Fromages
Crumble Fruit Rouge
Tarte au Citron Meringuée
Baba Exotique, Rhum Ambré
Menu Ardoise
Le menu ardoise change tous les jours ou presque. Servi uniquement le midi en semaine.
Entrée, plat ou plat, dessert
20€
Entrée, plat, dessert, café
24€
