La Tour des Vents à Monbazillac propose une cuisine gastronomique raffinée, mettant en valeur les produits locaux de qualité. Les plats sont préparés avec soin et créativité, offrant une expérience culinaire inoubliable. Le restaurant offre également une vue imprenable sur les vignobles environnants, ajoutant une touche de charme à cette expérience gastronomique.
« Dans ma cuisine je cherche à mettre en valeur le produit, pour ressentir le goût de chaque chose. »
Damien Fagette • Chef étoilé
Damien Fagette est entré à La Tour des Vents à l’âge de 16 ans en tant qu’apprenti. Après avoir été formé par Marie Rougier Salvat qui lui a fait confiance, il est aujourd’hui le chef du restaurant où il exprime sa vision créative et contemporaine de la cuisine. Accompagné de son second Armand Rouxel, ils essaieront toujours d’innover et de vous proposer une cuisine autour de produits d’exceptions.
Découvrir
Notre Chef Damien Fagette aime flâner sur les marchés périgourdins, sentir, toucher, goûter. Son inspiration lui vient souvent au grès de ses voyages et de ses échanges avec les producteurs locaux. Il saura sublimer un produit et vous faire redécouvrir le goût des choses.
Périodes d’ouverture
• De Septembre à Juin inclus :
Le restaurant est ouvert du Mercredi midi
au Dimanche midi.
• En Juillet et en Août :
Le restaurant est ouvert du Mardi midi
au Dimanche soir.
Horaires des services
• Dernier service du midi :
13h (pour le Menu Découverte, prise de commande à 12h45 maximum)
• Dernier service du soir :
20h30 (pour le Menu Découverte prise de commande à 20h30 maximum)
Informations complémentaires
Nous vous remercions de bien vouloir nous préciser toute allergie au moment de la réservation.
Nous vous informons qu’une tenue vestimentaire correcte est souhaitée au restaurant.
Au déjeuner : claquettes/tongs et shorts ne sont pas admis.
Au dîner : short, t-shirt, polo, vêtements de sport, chaussures de sport et claquettes/tongs sont interdits.
Les animaux sont admis au restaurant.
Anniversaires, Repas d’affaire, Occasions particulières. Venez profiter d’un repas en groupe au restaurant. Toute l’équipe vous accompagnera pour que votre moment devienne inoubliable. N’hésitez pas à nous contacter pour nous partager votre projet, ainsi nous pourront vous accompagner dans la réalisation du repas.
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